건강을 위한 케일주스 만들어 먹기

23년이 마무리되고 있습니다. 나이가 들수록 건강에 관심이 많아지는 요즘 집에서 간단하게 식사대용으로도 충분하고 맛과 영양 모두 만족할 수 있는 케일주스는 만들어 먹었습니다. 바쁜 아침 직장인이나 학생 모두에게 영양분도 챙기면서 맛까지 보장된 케일주스 한번 만들어 드셔 보세요~

 

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<케일주스 만들기>

케일주스 만드는 방법은 정말 간단합니다. 사실 방법이라고 할 것도 없이 준비된 재료를 믹서에 넣고 갈기만하면 되기 때문입니다. 제일 중요한 건 파워 짱짱한 믹서기 준비하기입니다. ㅎㅎ

 

1. 케일주스 재료

케일주스를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다. 

 

*케일 1~2장

*바나나 1개

*사과 1/2개

*우유 200ml

*얼음

*꿀 1술 (필수X)

 

2. 케일주스 만드는 순서

제일 먼저 케일을 흐르는 물에 잘 씻어 줍니다. 간혹 너무 신선한? 케일에서는 작은 벌레들이 있을 수도 있으니 깔끔하게 씻는 걸 추천드립니다. 그다음 바나나와 사과를 손질하고 우유와 함께 믹서도 갈아서 드시면 됩니다. 사실 순서라고 할 것도 없습니다. 정말 시간 맛 영양 모두 챙길 수 있는 케일주스 너무 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다. 

케일주스만들기

 

다 만들어진 케일 주스를 보니 꼭 말차스무디가 생각납니다. ㅎㅎ 맛은 전혀 다른 상큼하고 달콤한 맛입니다. 사과와 바나나를 함께 넣어주니 두 배 더 맛있어졌습니다. 요즘 케일주스를 자주 만들어 먹고 있는데요 하루하루 다르게 건강해지는 느낌이 듭니다. 최대한 가공식품을 줄이고 신선한 재료로 건강한 식단을 하고자 노력하고 있습니다. 

 

 

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<케일의 효능>

우리가 만들어 먹는 케일주스는 과연 어떠한 효능이 있는지 알아보겠습니다. 생긴 것만 봐도 엄청나게 많은 영양분이 있을 거라고 생각되는데요

 

첫 번째 케일에는 비타민C, 베타카로틴과 같은 항산화 성분이  풍부하게 들어있어 혈관건강에 좋습니다.

 

항산화?

항산화 효과란 말 그대로 산화에 저항한다는 뜻입니다. 산화는 우리 몸에서 일어나는 과정 중에 하나인데요 이러한 산화 과정을 통해서 활성산소가 몸에 생성되는데 활성산소는 몸에서 노화를 촉진시킨다고 합니다. 이러한 활성산소가 만들어지는 걸 억제하는 걸 항산화라고 볼 수 있습니다. 

 

 

두 번째 케일에는 루테인 성분이 풍부해서 눈건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 루테인을 섭취하기 위해서 따로 영양제를 사서 드시기보다는 케일로 눈건강을 챙기는 게 더욱 효과적이라고 생각합니다.

 

루테인?

루테인은 눈건강 관련 영양소로 가장 많이 알려져 있습니다. 눈의 황반과 수정체에 있는 성분으로 자외선이나 블루라이트를 흡수하여 눈을 보호하는 역할을 합니다. 체내에서 합성되지 않기 때문에 필수적으로 식품을 통해서 섭취해야 합니다. 

 

마지막으로 케일에는 풍부한 식이섬유가 들어있어 변비에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 외에도 케일은 슈퍼푸드라고 불릴 만큼 다양한 효능이 있습니다. 케일주스 만들기도 쉽고 맛도 좋아 자주 만들어 드세요